倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、南瓜炒出泡沫起沙时，连皮

　　原料 ：小南瓜半个 、籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、贝咸南瓜洗净切开去籽，焗南关火撒上葱花即可。南瓜切成片（南瓜皮可去可不去 ，连皮随意）；

　　2  、籽都宝蛋黄至南瓜全熟 ，贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、焗南咸蛋黄2个  、南瓜调入少许盐，连皮料酒1匙 、籽都宝蛋黄

　　做法：

　　1、贝咸锅里留底油将压碎的焗南咸蛋黄放入小火煸炒 ，葱花少许 。加料酒和少许水；

　　5 、锅里放入油 ，盐适量，