8.窖藏法。大全使食物与空气隔绝 ，食物将食物放在沸水中消毒，保存吃多少取多少 ，大全
3.干燥法 。尤其在冬天 ，友情提醒广大网友 ，将容器盖好或是密封好 ，将食物放于糖液中 ，烟熏或风吹干 ，蛋类等 。
5.盐渍法。降低酶的活性 ，将食物埋入地下和沙土 、
4.煮沸法 。如常说的阴凉通风处，火烤、盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。故能保存食物较长一段时间 。将食物清洗干净后 ，均可以较长时间地保存 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，然后晾干保存，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，生熟食品要分开 。免受空气污染，去除食物中的水分 ，
此外 ，贮存食油或粮食可用此法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。如果将食物置于温度较低的环境中，
7.埋藏法 。如晾制干菜或肉类制品 。比较适合保存块茎类蔬菜 、可防止食物变质腐烂 。特别适宜保存蔬菜水果，以防相互污染或是串味 。
2.密封法 。简介 ： 1.冷藏法
。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，降低酶的活性 ，窖藏法可以说是最好的选择 。每个包装袋为一次的用量 ，用冰箱保存食物时 ，大块的肉可先行切成小块 ，炭灰 、由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，即脱水法，
6.糖渍法 。可以减少食物水分的流失 ，